Über das Restaurantprojekt des Weisses Haus
Über uns
Willkommen im Weisses Haus, einem Restaurant im Herzen des Kurortes Bad Kissingen! Wir bieten unseren Gästen eine authentische deutsche und europäische Küche, in der traditionelle Gerichte mit großer Sorgfalt zubereitet werden. Auf unserer Speisekarte finden Sie beliebte deutsche Spezialitäten wie bayerische Würste, Schweinshaxe und frische Fischgerichte, die nach klassischen Rezepten zubereitet werden.
Wir legen großen Wert auf die Frische und Qualität unserer Zutaten, die wir aus der Region beziehen, um Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Mit unserem herzlichen Service und der gemütlichen Atmosphäre schaffen wir den perfekten Rahmen für Familienessen, romantische Abende oder besondere Anlässe.
Unser freundliches Team steht Ihnen stets zur Verfügung, um Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Weisses Haus ist seit langem ein beliebter Ort sowohl für Einheimische als auch für Besucher des Kurortes, dank unserer Hingabe zur deutschen Tradition und exzellentem Service.
Kommen Sie vorbei und erleben Sie den wahren Geschmack Deutschlands in unserem gemütlichen Restaurant Weisses Haus!
Das Restaurant wurde im April 2024 eröffnet.
Koch Vadim Tovstokor
Vadim Tovstokor
ist ein erfahrener Küchenchef mit über 15 Jahren Berufserfahrung in renommierten Restaurants der Ukraine und Deutschlands. Seine Karriere begann in der Ukraine, wo er sich mit traditionellen Rezepten und modernen Techniken vertraut machte, was ihm half, seinen unverwechselbaren Stil zu entwickeln. In Deutschland erweiterte er sein kulinarisches Repertoire, indem er europäische Einflüsse integrierte und dabei die lokale Produktvielfalt meisterhaft nutzte. Als kreativer und innovativer Koch verbindet Vadim traditionelle Geschmäcker mit modernen Elementen und bringt seine einzigartige Vision in jedes Gericht ein.
Seine Leidenschaft für das Experimentieren und seine Fähigkeit, Tradition mit zeitgenössischen Trends zu kombinieren, haben ihn zu einem gefragten Küchenchef gemacht. Er ist bekannt dafür, klassische Gerichte neu zu interpretieren und diese mit überraschenden Zutaten und Techniken zu verfeinern. Sein Engagement für höchste Qualität und Präzision zeigt sich in jedem Detail seiner Menüs, die sich durch Raffinesse und Kreativität auszeichnen.
Neben seiner Arbeit in der Küche ist Vadim auch ein leidenschaftlicher Mentor für junge Köche. Er teilt sein Wissen großzügig und fördert die nächste Generation von Küchenchefs, um die Standards der gehobenen Küche zu bewahren und gleichzeitig neue kulinarische Trends zu erkunden. Sein Streben nach Perfektion und Innovation macht ihn zu einem inspirierenden Vorbild in der Gastronomiebranche.
Zusätzlich zu seiner Arbeit in der Ukraine und Deutschland hat Vadim Tovstokor in den letzten Jahren in verschiedenen führenden Restaurants und Hotelkomplexen gearbeitet:
•2015 – 2016: Chefkoch im Komplex “R.Z. Kosmos”
•2016: Chefkoch im Restaurant “n-r Kult”
•2016 – 2017: Chefkoch im Komplex “n-R Farsh”
•2017: Chefkoch im Restaurant “Ibsen”
•2018: Chefkoch im Restaurant “Davis”
•2018: Brandchef im Komplex “Lvivska Rebernya”
•2018 – 2019: steak house “Sdorovyi Hlusd”
•2023: Mainaublick Hotel, Uhldingen-Mühlhofen
© Restaurant Weisses Haus